初めてのパン作り

今日はまだ風邪が治らなくって外で元気に遊べないので（いくつ？）
家でおとなしくできることをしよう。と思った。

そこで思いついたのが、パン作り！！

前から興味はあったけど、時間がなくてなかなか手を出せずにいた。
でも今日なら時間はたっぷりある！

HPでパンのレシピと作り方を勉強し、材料を買出しに行って（外出てるじゃん）
いざパン作り開始！

粉を混ぜ混ぜ♪
ぬるま湯を入れながら混ぜ混ぜ♪こねこね♪
こねこねこねこね・・・・
バターを加えて、さらに
こねこねこねこね・・・・
だいぶ重労働であることがわかった。
でもこねてるうちからほのかにパンの香りが♪

いい具合に生地もまとまったところで一次発酵。
その間に洗濯と流しの洗い物を済ませちゃって☆
ふりむくとそこには・・・
さっきより1.5倍くらいに膨らんだ生地が！！

「イースト菌が頑張ってるぅぅ〜(T_T)」

と感動しつつ、一次発酵終了。
膨らんだ生地のガス抜きをして切り分ける。
一個ずつ丸めて形を作ったら、二次発酵。

熱湯入りの鍋の上に天板を乗せて、その上に生地を乗せる。
生地に耳を澄ませると、「プチプチプチ・・・」という音が聞こえる。

「イースト菌がまだまだ頑張ってるぅぅ〜（T_T)」

とまたまた感動しつつ、部屋に掃除機をかける。
洗濯物もできたので干す。
で、そうこうしてる間に二次発酵も終了。

生地もいい感じに膨らんで、オーブンもいい感じに温度が上がったので、
ここからがクライマックスの「焼き」！

時間が経つにつれて、パンの焼けるい〜〜い香りと、こんがり焼けるい〜い焼き色がついて・・・

初めての手作りパン完成！！

早速焼きたてを食べてみると・・・

「お、おいしい・・・！」泣

でも・・・作りすぎた！
ので、近所の友達を呼んで、「美味しくパンが焼けました」パーティ♪
メニューは
　・カボチャサラダ
　・グラタン
　・野菜たっぷり具だくさんスープ
　・美味しく焼けたパン♪
　・白ワイン

グラタンもちゃんとホワイトソースから作りました☆

ん〜ん、自分でいうのもなんだけど、どれもなかなかのお味♪
二人で「美味しくパンが焼けた記念」にワインで乾杯☆

いい夜になりました＾＾